Salsa dip piccante tex-mex con nachos di piadina

Ecco a voi la nuova ricetta, una salsa dip piccante tex-mex che ho servito con dei nachos di piadina. Una salsa che qui è durata venti secondi, l’abbiamo finita subito! 😀

Eh sì, udite udite, la rubrica del lunedì Light and Tasty oggi introduce un nuovo argomento mai trattato prima! La cucina dal mondo, rivisitata in chiave light o personalizzata. Un argomento per me affascinante, che da ora in poi mi auguro venga ripetuto ad ogni stagione. 😊

Per questa prima uscita mi ci sono proprio divertita, dalla scelta della ricetta fra le millemila che volevo provare, alla difficoltà nel reperire l’unico ingrediente che non avevo (oh, sempre così eh!) ma che quando si è ispirati una soluzione si finisce sempre per trovarla, al vedere quanto è piaciuta, insomma una ricetta che mi ha dato il massimo della soddisfazione!

E quindi ecco a voi questa mia prima – chissà, la prima di una lunga serie! – ricetta tex-mex: una salsa dip piccante leggermente speziata e lievemente agrodolce, ideale come accompagnamento a nachos, tortilla chips, crostini, bruschette, pane, grissini, crackers, insomma tutto quel che volete, anche le verdure, tipo pinzimonio. E posso assicurare, per averla provata, che è ottima anche sulla carne e sulle patate. Per non parlar dei nachos romagnolizzati fatti con la piadina, che sono stati per me davvero una gustosa scoperta.

Allora, vi ho convinti? 😀

👇 E poi, se per il vostro prossimo aperitivo vi servirà un’altra salsa dip piccante o meno che sia, ecco qui altre tre idee: 👇